Вкусные рецепты: слоеное тесто пресное, Творожно-маковый пирог "Колечко", Вкусный кабачковый хлеб

слоеное тесто пресное1. Наливаем в миску воду,можно добавить яйцо(тесто получится нежнее),лимонную кислоту,соль хорошо перемешиваем. Всыпаем муку,замешиваем крутое тесто.Затем скатываем тесто в шар и даём ему "отдохнуть" 20-30 мин.в прохладном месте. 2. В отдельной посуде разминаем масло,добавляем муку для раскатки и перемешиваем.Лепим из этой массы лепешку четырехугольную.Можно тоже немного охладить. 3. Охлажденное тесто надрезаем не до конца крестообразно.Посыпаем мукой,раскатываем,чтоб середина была толще,чем края,получается,что то вроде конверта.В середину кладем лепешку из масла,длинными краями теста накрываем её и защипываем края. 4. Полученный "конверт"посыпаем мукой.Раскатываем,чтоб получился прямоугольник толщиной 1см.(РАСКАТЫВАТЬ НУЖНО ТОЛЬКО В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ).Лишнюю муку убираем.Складываем тесто вчетверо(пополам,затем еще раз пополам).Оставляем "отдохнуть" 20мин. 5. Затем раскатываем до толщины 1см,складываем,"отдыхать" в прохладное место на 20 мин.И еще раз повторяем эту операцию.Больше не нужно,а то тесто потеряет свои свойства. После того как тесто "отдохнуло" последний раз-оно готово!

Вам понадобится:
Мука-500г
Сливочое масло или
маргари для выпечкиг
соль-1/4 чайой л.
Лимонная кислота-1г.
Вода-1ст.
Мука для раскатки масла-2ст.л.(можно больше)
яйцо
Творожно-маковый пирог "Колечко"Для теста необходимо смешать масло с остальными продуктами и перемешать до образования крошки. Форму для выпекания смазать маслом и равномерно уложить тесто на дно формы. Для творожной начинки смешать все ингредиенты ивыложить в форму поверх теста. Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром, всыпать мак и дать немного постоять. Затем добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок, либо в плотный целлофановый, отрезав один уголок. Медленно выдавливая, выложить два маковых кольца поверх творожной начинки. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут.

Вам понадобится:
Для теста-основы:
100 г сливочного масла,
50 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
разрыхлитель на кончике ножа,
150 г муки.
Для творожной начинки:
250 г творога,
1 ст. л лимонного сока,
2 яйца,
1 пакетик ванильного сахара,
1 ст.л. крахмала.
Для маковой начинки:
125 мл молока,
4 ст.л. сахара,
70 г молотого мака,
1 яйцо.
2 ст.л. панировочных сухарей
Вкусный кабачковый хлебПросеять муку, добавить к ней соль, корицу и разрыхлитель, перемешать. В другой емкости взбить яйца венчиком или с помощью миксера до светло-желтого цвета. Продолжая взбивать, добавить сахар и растительное масло. .Кабачок очистить от кожуры, нарезать очень маленькими кубиками, добавить в яичную смесь. Постоянно интенсивно размешивая всыпать мучную смесь в яичную. Миндаль очистить от кожицы, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Дать остыть и средне измельчить. Добавить в тесто. Вымешивать 3-4 мин. Разогреть духовку до 175 градусов. В прямоугольную высокую форму (у меня была силиконовая форма)положить лист пергамента (я не клала) так, чтобы он закрывал дно и бортики. Выложить тесто, разровнять поверхность. Накрыть крышкой или листом фольги. Поставить в духовку, выпекать 1 ч. 20 мин. Не вынимая из формы, дать немного остыть. Подавать можно втеплом или остывшем виде.

Вам понадобится:
Яйца – 3 шт.,
Масло растительное – 0,5 стакана,
Соль – 0,5 ч.л.,
Корица молотая – 0,5 ч.л.,
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.,
Сахар – 2 ст.л.,
Мука пшеничная – 3 стакана,
Молодой кабачок (средний) – 0,5 шт.,
Миндаль – 0,5 стакана
04:55 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Доски бесплатных объявлений

Доски бесплатных объявлений

   В последнее время довольно популярными стали доски объявлений в интернете - даже по телевизору рекламируют. Много их или мало, какая разница? Газет, которые принимают к публикации объявления, тоже ...
Кровельные сендвич-панели, стеновые сэндвич панели

Кровельные сендвич-панели, стено...

Сэндвич-панели - это современный строительный материал, обладающий уникальными качествами. Сегодня сэндвич панели успешно применяются как в жилом, так и промышленном строительстве. Благодаря своей кон...
Кто жил в русском средневековом городе?

Кто жил в русском средневековом ...

Притулив свое судно, скажем, к Волховской пристани и выйдя на улицы Великого Новгорода, немецкий купец мог подумать, что город сплошь населен рыцарями. По бревенчатым мостовым стучали подковы коней, н...
Создание веб сайтов

Создание веб сайтов

Возможно ли существование бизнеса без рекламы? После прочтения данной статьи Вы с уверенностью сможете ответить на этот вопрос. Вспомните, сколько рабочего времени отбирают однотипные разговоры по те...
Ландшафтное освещение

Ландшафтное освещение

В последнее время, для многих граждан, единственной возможностью спрятаться от городской суеты, стал выезд на выходные в свои загородный домик. А некоторые полностью переезжают жить в уютные коттеджи,...
Витамины: «за» и «против». С чем поспорить и согласиться?

Витамины: «за» и «против». С чем...

Отец современной медицины Гиппократ говорил в свое время: «Пусть твоим лекарством будет пища». Он считал, что правильное питание — первый шаг в лечении. Действительно, рациональ...
Промышленноcть, оборудованиеСтроительство и ремонтМода и стильКультура, искусство, историяМедицина и здоровьеЕда, рецептыАвто-мотоЭкономические статьиКомпьютеры и ИнтернетДом и семьяИнтимная жизнь
Читаемые:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.