Вкусные рецепты: Elmali kurabiye или Яблочное печенье, Сальса из киви, Мидии, как их едят в Голландии, но с моим соусом на итальянский(кавказский) манер

Elmali kurabiye или Яблочное печеньеМаргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой. Замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20- Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут. Когда начинка остынет, добавить орехи, перемешать. Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть теста раскатать, вырезать стаканом кружки. Положить начинку и сформировать печенье. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут. Готовые печенья посыпать сахарной пудрой. Побывав в Турции, влюбилась в турецкую кухню, особенно в их сладости, которых так много, что глаза разбегаются в ресторане в отеле, хочется все попробовать! Поэтому дома стараюсь продлить наслаждение!

Вам понадобится:
для теста:
маргарин – 200 г,
мука – 2 – 2,5 стакана (300 - 350 г),
йогурт – 1 ст. ложка,
разрыхлитель – 1 ч. ложка,
сахарная пудра – 1/2 стакана (стакан - 250 мл),
ванильный сахар – 1 пакетик,
лимонная цедра – 1 ч. ложка.
для начинки:
яблоки – 3 шт.,
сахар – 1/4 стакана (стакан - 250 мл),
корица – 1/2 ч. ложка,
мёд – 1 ч. ложка,
грецкие орехи измельченные – 1/3 стакана (стакан - 250 мл).
Сальса из киви1. Киви очистить, порезать мелкими кубиками. 2. Горький перец чили кружочками. 3. Лук порезать мелко. 4. Соединить киви, горький перец, лук. Добавить соль и сок лимона. Перемешать. 5. Поставить в холодильник на 2 часа.

Вам понадобится:
киви - 2 шт
перец чили - 1/2 шт
лук - 1/2 шт
сок лимона - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Мидии, как их едят в Голландии, но с моим соусом на итальянский(кавказский) манерВот примерно то, что нам понадобится для этого блюда+ чеснок и ол.масло(идея пришла по ходу дела) вот так порежем овощи и бекон+чеснок(мелко) мидии замочим в холодной воде, очистим от "бороды" и ракушек ВАЖНО! Мидии должны закрыться, если не закрыта, постучать ребром, если не закрывается - ВЫБРОСИТЬ! в широкой кастрюле обжарим бекон, добавим чеснок добавим остальные овощи, обжарим до мягкости добавим вино, немного выпарим. Добавим томаты, уварим до загустения. По желанию и вкусу, солим, перчим, добавляем специи выкладываем мидии порционно( у меня получилось 3 порции) накрываем крышкой, варим 4-5 минут. пока не откроются все мидии(оставшиеся закрытыми выбрасываем(!), однажды перемешав. готовы наши мидии! для соуса смешиваем все ингредиенты. В этот соус мы мидии макаем. ещё хорош салат из свежего микса салатного и обжаренного с сахаром лука ну вот так примерно... вот так мидии едят, используя пустую ракушку, как палочки и макая мидию в соус.

Вам понадобится:
мидии свежие - 2 кг
бекон - 250гр
лук-порей - 1шт(большой)
морковь - 1шт
чеснок - 3зуб.
петрушка листовая - пол-пучка
вино белое, сухое - 1стакан
томаты кусочками - 1банка(450гр)
приправы по вкусу( у меня "кавказские)
соль
Для салата:
смесь салатная
луковица-1шт(большая)
коричневый сахар - 1ст.л.
масло топдёное
Для соуса:
йогурт кислый - 100гр
чеснок - 2зуб
горчица с семенами - 1ч.л.
лим.сок - несколько капель
04:54 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Посетитель целевой, случайный прохожий

Посетитель целевой, случайный пр...

 Сначала поясню, о чем пойдет речь в данной статье. Ниже речь пойдет о том, каким должен быть сайт, рассчитанный на целевого посетителя, а не на случайного прохожего, который зайдет на сайт всего...
Утеплитель пенополиуретан

Утеплитель пенополиуретан

Пенополиуретан-(ППУ)ППУ обладает уникальными физико-механическими свойствами. Это самый высокоэффективный теплоизоляционный материал. ППУ широко применяется в разных областях строительства, причем зат...
Откуда «прилетел» Маленький Принц?

Откуда «прилетел» Маленький Прин...

«Планета людей», изданная Экзюпери в 1939 году, еще полна вдохновенного оптимизма. К моменту написания «Маленького принца» ситуация вокруг автора разительно изменилась. 1942 г...
Очистка бриллианта в домашних условиях

Очистка бриллианта в домашних ус...

Хочу поделитсься проверенными способами очистки бриллианта  со всеми обладателями ювелирных изделий. Недавно, я задалась вопросом - а как же можно очистить мое кольцо с бриллиантом ( так как ...
Основные отличия работы на дому с выходом в Интернет

Основные отличия работы на дому ...

Существует суждение, что любая работа в сети Интернет – это удел как правило неудачников. Мол только компьютерщики до мозга костей позволяют себе удаленную работу. На самом деле работа в Интернете сов...
День поэзии и лета в Финляндии. Где найти полевые цветы?

День поэзии и лета в Финляндии. ...

Цветы на воле. Где они? Говорят, язык живет, пока меняется. Недавно появившееся в обиходе кривоватое словечко «дикоросы» означает нечто, произрастающее в дикой природе без ведома и разреш...
Промышленноcть, оборудованиеСтроительство и ремонтМода и стильКультура, искусство, историяМедицина и здоровьеЕда, рецептыАвто-мотоЭкономические статьиКомпьютеры и ИнтернетДом и семьяИнтимная жизнь
Может заинтересовать:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.